Classificação
científica
Reino: Plantae
Divisão: Angiospermas
Classe: Eudicots
Ordem: Sapindales
Tribo: Citreae
Género: Citrus
Espécie: F. margarita
Nome binomial Fortunella margarita Thunb.
Citrus japonica
ou cunquate (no Brasil, na região da cidade de São Paulo, é mais conhecida pelo
seu nome japonês, kinkan) é uma espécie de Citrus da família Rutaceae. É
chamado de kinkan em japonês e kumquat em espanhol ou, ainda, fortunella.
Cada 100 gramas
de kinkan contém em média:
Valor Calórico -
274kcal
Carboidratos -
72,1g
Proteínas - 3,8g
Gordura - 0,4g
Cálcio - 266 mg
Ferro - 1,7 mg
Sódio - 30 mg
Fósforo - 97 mg
Potássio - 995 mg
Vitamina A -
2,530 I.U.
Tiamina - 0,35 mg
Riboflavina -
0,40 mg
Ácido ascórbico
(Vitamina C) - 151 mg
Origem: Ásia
Porte: até 3m
Flores: formadas
na primavera e verão
Cultivo: em
jardins ou interiores
Solo: fértil
Clima: ameno
Luminosidade:
meia sombra
Irrigação: em
abundância quando o solo estiver seco
Dificuldade de
cultivo: é recomendado limpar a copa após a frutificação
Adubação: matéria
orgânica
Curiosidade:
planta frutífera muito apreciada para fins ornamentais.
