| African Devil | 175.000 | Africa | Capsicum frutescens |
| Mombaza | 15.000 | Africa | Capsicum frutescens |
| Zanzibar | 30.000 | Africa | Capsicum frutescens |
| Bradley’s Bahamiman | 50.000 | Bahamas | Capsicum frutescens |
| Aji Gusanito | 470.000 | Bolivia | Capsicum frutescens |
| Malagueta | 100.000 | Brazil | Capsicum frutescens |
| Angkor Sunrise | N/D | Cambodia | Capsicum frutescens |
| Japanese | 2.500 | China | Capsicum frutescens |
| Aji de Ratan | N/D | Colombia | Capsicum frutescens |
| Colombian Golden | N/D | Colombia | Capsicum frutescens |
| Ouro Colombiano | N/D | Colombia | Capsicum frutescens |
| Ratan | N/D | Colombia | Capsicum frutescens |
| Puntarenas | N/D | Costa Rica | Capsicum frutescens |
| Aji Bravo | N/D | Ecuador | Capsicum frutescens |
| Aji Piquante | N/D | Ecuador | Capsicum frutescens |
| Pequante | N/D | Equador | Capsicum frutescens |
| Mitimita | N/D | Ethiopia | Capsicum frutescens |
| Navua | N/D | Fiji | Capsicum frutescens |
| Diente de Perro | 50.000 | Guatemala | Capsicum frutescens |
| Tolito | N/D | Guatemala | Capsicum frutescens |
| Assam | 30.000 | India | Capsicum frutescens |
| Bangalore Torpedo | N/D | India | Capsicum frutescens |
| Calcutta Long | N/D | India | Capsicum frutescens |
| Flame Fountain | N/D | India | Capsicum frutescens |
| Kandari | N/D | India | Capsicum frutescens |
| Kurnool | 50.000 | India | Capsicum frutescens |
| Torpedo de Bangalore | 50.000 | India | Capsicum frutescens |
| Cabe Rawit | N/D | Indonesia | Capsicum frutescens |
| Dieng Plateau | 50.000 | Indonesia | Capsicum frutescens |
| Cabai Burung | 5.000 | Malaysia | Capsicum frutescens |
| Cabai Burung Ungu | 50.000 | Malaysia | Capsicum frutescens |
| Breedlove | N/D | Mexico | Capsicum frutescens |
| Del Diablo | 100.000 | Mexico | Capsicum frutescens |
| Tabasco | 50.000 | Mexico | Capsicum frutescens |
| Bahamas Finger | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Crespin | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Festival | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Finger Clips | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Grove | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Kenya | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Mek Phi | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Uganda | N/D | N/D | Capsicum frutescens |
| Dog's Tooth | N/D | Nicaragua | Capsicum frutescens |
| Ata Barukono | 30.000 | Nigeria | Capsicum frutescens |
| Ata Ijosi | N/D | Nigeria | Capsicum frutescens |
| Isla Colon Mild | N/D | Panama | Capsicum frutescens |
| Rio Teribe | N/D | Panama | Capsicum frutescens |
| Aji Chuncho | 0 | Peru | Capsicum frutescens |
| Chuncho | 0 | Peru | Capsicum frutescens |
| Ardei Jute | 0 | Romania | Capsicum frutescens |
| Ardei Iuti | 0 | Romênia | Capsicum frutescens |
| African Bird’s Eye | 350.000 | Sudan | Capsicum frutescens |
| African Bird’s Eye | 100.000 | Sudan | Capsicum frutescens |
| African Pequin | 57.000 | Sudan | Capsicum frutescens |
| Thai | 50.000 | Thailand | Capsicum frutescens |
| Havaiana | 30.000 | USA | Capsicum frutescens |
| Vanuatu | N/D | Vanuatu | Capsicum frutescens |
| Fred's Pepper | N/D | Venezuela | Capsicum frutescens |
| Dragão Negro | 100.000 | Vietnã | Capsicum frutescens |
| Black Vietnamese Dragon | N/D | Vietnam | Capsicum frutescens |
| Vietnamese Tear Jerker | N/D | Vietnam | Capsicum frutescens |
| Ndungu | N/D | Zaire | Capsicum frutescens |
| Mbilimbile | N/D | Zambia | Capsicum frutescens |
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sexta-feira, 27 de maio de 2016
Capsicum frutescens
Capsicum frutescens
Classificação científica
Reino:Plantae
Divisão:Magnoliophyta
Classe:Magnoliopsida
Ordem:Solanales
Família:Solanaceae
Género:Capsicum
Espécie:C. frutescens
Capsicum frutescens é uma espécie de pimenta que inclui as variedades
pimenta-malagueta e pimenta-tabasco (da qual se faz o molho Tabasco), entre
outras. É um arbusto pequeno da família das solanáceas, gênero Capsicum, nativo
de regiões tropicais da América.
Este arbusto possui folhas ovais, acuminadas, flores alvas e bagas
fusiformes, vermelhas, bastante picantes, utilizadas como condimento e
excitantes do aparelho digestivo. Muito cultivado no Brasil, em Portugal, na
África, e em toda a região sul da Ásia.
As flores se formam em número de uma a três por nó (ocasionalmente
fasciculadas). Na antese, os pedicelos são tipicamente eretos. A corola é
branca esverdeada, sem manchas e, geralmente, os lobos dobram-se para trás. As
anteras são geralmente azuis, roxas ou violetas.
Os cálices dos frutos maduros
são pouco a não dentados e não apresentam constrição anelar na junção com o
pedicelo. Os frutos geralmente são vermelhos, cônicos, eretos, parede muito
delgada, com polpa mole; as sementes são cor de palha e mais espessas no hilo.
Concentra, em sua composição, altos índices de vitamina C, ácido fólico,
betacaroteno (vitamina A), vitamina E, magnésio, ferro e aminoácidos, além de
diversas substâncias anticancerígenas.
|
Gusanito
|
470.000
|
Bolívia
|
|
African
Bird’s Eye
|
350.000
|
Sudão
|
|
Zimbabwe
Bird's Eye
|
350.000
|
Zimbawe
|
|
African Devil
|
175.000
|
África
|
|
African
Bird’s Eye
|
100.000
|
Sudão
|
|
Del Diablo
|
100.000
|
México
|
|
Dragão Negro
|
100.000
|
Vietnam
|
|
Malagueta
|
100.000
|
Brasil
|
|
African
Pequin
|
57.000
|
Sudão
|
|
Bradley’s
Bahamiman
|
50.000
|
Bahamas
|
|
Cabai Burung
Ungu
|
50.000
|
Malásia
|
|
Dieng Plateau
|
50.000
|
Indonésia
|
|
Diente de
Perro
|
50.000
|
Guatemala
|
|
Kurnool
|
50.000
|
Índia
|
|
Tabasco
|
50.000
|
México
|
|
Thai
|
50.000
|
Tailândia
|
|
Torpedo de
Bangalore
|
50.000
|
Índia
|
|
Assam
|
30.000
|
Índia
|
|
Havaiana
|
30.000
|
USA
|
|
Zanzibar
|
30.000
|
África
|
|
Mombaza
|
15.000
|
África
|
|
Cabai Burong
|
5.000
|
Malásia
|
|
Ardei Iuti
|
0
|
Romênia
|
|
Chuncho
|
0
|
Perú
|
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