Pimenta Tabasco

Nativa: Chile

Pungência: Entre 30.000 e 50.000 SHU

Classificação Científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Género: Capsicum
Espécie: Capsicum frutescens
 

E para quem achava que tabasco era apenas o nome de uma marca de molho de pimenta, vai se surpreender: A pimenta Tabasco é o nome de uma espécie originária do Chile, é encontrada também na Louisiana, onde existe uma grande companhia de pimentas que leva seu nome e a tornou famosa. 

 

É uma pimenta vermelha e bem pequenininha, de corpo alongado. É muito saborosa e bastante picante.

Planta alta, arbustiva, ereta, com folhagem densa e ramificações laterais. Frutos alongados, medindo cerca de 3 x 1 cm, com coloração amarelada e vermelha quando maduros.