Mudando o Mindset: as dificuldades de se tornar um Vegan

Tornar-se Vegan é muito mais do que dizer adeus para derivados de animais. Ser um vegano inclui adotar um modo de pensar, um “mindset” que está sempre ligado aos direitos dos animais, necessidades de saúde, respeito pela vida e o meio ambiente. 

 

Muitos pensam ser impossível desistir de qualquer produto animal devido ao condicionamento sob o qual já estão há muito tempo, na ditadura da indústria alimentícia. 

 

Mas com uma atitude positiva e o desejo de mudar na direção saudável, é possível alcançar uma vasta amplitude de benefícios físicos, mentais e emocionais sem contar na economia de custos de alimentação. O que devo fazer então para me adaptar ao novo comportamento?

Se tornar-se um Vegan já é uma certeza em sua vida, seja claro do por quê dessa decisão. É uma grande mudança no seu dia a dia e que não pode ser levada levianamente. Um bom primeiro passo é consultar um doutor e esclarecer duas dúvidas sobre alimentação, principalmente para aqueles que tem tendência a anemia, garantindo uma dieta com ferro suficiente. 

 

Tome cuidado com o doutor que escolher pois alguns deles tem o mindset mais fechado ainda, podendo atrapalhar sua nova empreitada na vida. Busque recomendações de amigos ou mesmo em comunidades veganas pela internet.

Não existem muitos produtos espalhados com certificados de que não usam produtos animais mas, iniciativas como a certificação proposta pelo site vegan.org poderão muito ajudar o vegano de primeira viagem. (Fonte: Vegan Action)

Participar das comunidades veganas online e saber os motivos de cada um ter se tornado um vegan pode muito te ajudar a caminhar rumo aos novos comportamentos. Você pode descobrir fatos e mais ainda sobre a ciência da alimentação com esses e de quebra, encontrar um grupo com o qual você se identifica e com o qual se sente bem.

Algo muito importante e que pouco lembramos é que não devemos tentar fazer a mudança toda de uma vez. Tentar desistir de um alimento derivado de animais por mês ou semana pode ser uma boa solução para mudar o mindset. 

 

Tenha a certeza de que para cada alimento que você deixar de comer você já tenha um substituto vegano, não prejudicando assim seu metabolismo e sua saúde.

Escolher um alimento que não tenha derivados de animais pode ser mais difícil ainda. Existem muitas proteínas e ingredientes que ficam escondidos sob seus nomes científicos, tanto em alimentos quanto em produtos de beleza ou mesmo roupas. 

 

Busque por listas na internet desses produtos e pesquise algumas marcas específicas e direcionadas para o público Vegan. Há vários guias na internet que com certeza te ajudarão a ter uma vida mais orgânica e em sintonia com a vida.

Seja criativo e dedique tempo para cozinhar. Restaurantes vegetarianos/veganos no Brasil normalmente são tão ou mais caros que os restaurantes “normais”. Preparando sua própria comida, além de criar oportunidades de variação de cardápio, proporcionam um controle maior dos nutrientes que você ingere por dia. Além disso, ao preparar a comida em casa, você pode poupar uma boa grana que gastaria comendo na rua.

Pizza feita apenas com ingredientes não derivados de animais. Aposto que ficou com água na boca, não é? (Fonte: Web Ecoist)

Depois de investir seu tempo nos novos comportamentos, na mudança de geladeira e de cozinha, se dê o luxo de passar um final de semana viajando. Renove o guarda roupa. Quem sabe aquela tão sonhada reforma na cozinha? Nada melhor do que uma mudança no ambiente para combinar com uma mudança em comportamentos.

Por fim, compartilhe suas novas experiências com aqueles que por elas se interessam. Lembre-se que tornar-se um Vegan não significa seguir uma religião e nem todos querem fazê-lo, mas nada impede que você convide seus amigos para um jantar vegano com aqueles pratos deliciosos que você aprendeu a fazer. Quem sabe experimentando seus quitutes eles não mudam de idéia?

Vegano e vegetariano: quais as diferenças?

Vegetarianismo e veganismo tem ganho cada vez mais popularidade, principalmente com as redes sociais reunindo e fortalecendo estes grupos. Apesar de terem muitas semelhanças, os dois grupos divergem em alguns pontos, formando identidades completamente diferentes para os indivíduos que fazem parte destes grupos.

Diferenças entre o vegetarianismo e o veganismo

Enquanto o vegetarianismo pode ser adotado por razões diversas, como a questão ética, saúde e religião, o veganismo tem como cerne e foco principal a questão ética, de luta pela libertação e não exploração animal. Isso implica em uma atitude mais radical por parte do vegano ou vegan (como é chamado o adepto do veganismo) em relação ao vegetariano.

O vegan não consome nenhum produto de origem animal. Isso passa pela carne, pelo leite e seus derivados, ovos, mel, lã, etc. Eles também não consomem produtos que são testados em animais, como são a maioria dos remédios, xampus, sabonetes, maquiagens e cosméticos em geral. 

 

Por isso os vegans estão sempre atentos sobre as empresas que fazem testes em animais, para que possam boicotá-las e buscarem outras alternativas. O veganismo não é só uma opção alimentar, mas uma postura ética diante do sofrimento e da exploração em relação aos animais.

De acordo com aqueles que adotam a postura vegana, os animais não devem ser mortos e nem explorados para atender às nossas necessidades. A prática do veganismo vem carregada de sacrifícios e vontades negadas. 

 

Desde criança, somos acostumados a comer carne e alimentos que contém leite e ovos. Romper com estes hábitos arraigados à nossa alimentação é um ato quase heróico, principalmente em ocasiões sociais, nas quais somos assediados com frequencia por alimentos derivados de animais. Mas com o tempo, aprendendo receitas veganas essenciais e provando da variedade da alimentação vegan, tudo se torna mais fácil.

Veganos tem uma ideologia mais forte de proteção e respeito aos animais, quase dogmas, enquanto o vegetariano abre exceções, principalmente no consumo de produtos animais que não sejam alimentos. (Foto: divulgação)

Alimentação vegan ou vegetariana?

O vegetarianismo, por sua vez, não é uma prática alimentar motivada somente por questões éticas. Também envolve questões de saúde ou religiosas. O vegetariano não se alimenta de carne, mas continua consumindo produtos de origem animal, como ovos e laticínios. 

 

Quando a motivação é ética, sua prática é menos radical e menos coerente, isso porque vai contra a matança, mas não contra a exploração no sentido amplo, abrindo concessão à indústria de laticínios, ovos e outros. 

 

São frequentemente criticados pelos vegans, pois discursam contra a exploração animal mas com uma prática pela metade. Ainda assim é uma postura de resistência à matança e à criação de animais em cativeiro para abate, podendo ser inclusive um processo de transição para o veganismo. Muitos vegans foram antes vegetarianos!

Por que se tornar vegetariano ou vegano?

A preocupação com a saúde e questões religiosas também são razões pelas quais as pessoas se tornam vegetarianas. Muitas doenças são evitadas ou tem seus riscos minimizados com a alimentação sem carne. 

 

Sem dúvida é uma opção saudável e benéfica ao organismo. No tocante à religião, o principal argumento é o da compaixão pelos seres em geral, e a postura contra o derramamento de sangue de qualquer espécie, pois este potencializaria o sofrimento no mundo.