Flor da Carambola (Averrhoa carambola)

Flor da Carambola (Averrhoa carambola) - As suas flores são usadas em saladas. O seu fruto é conhecido como “fruto-estrela”, pois, quando cortado transversalmente, tem formato de uma estrela. Pode ser consumida ao natural ou na preparação de picles (fruto verde), geleias, caldas, sumos ou conservas. O suco da carambola também é bom para tirar manchas das mãos e roupas.