Principais
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Água
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%
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65.11
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Valor energético (kcal)
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kcal
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101
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Proteína
|
g
|
5.56
|
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Gorduras totais
|
g
|
1.68
|
|
Cinzas
|
g
|
3.2
|
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Carboidratos
|
g
|
24.45
|
|
Fibra alimentar
|
g
|
14
|
Minerais
|
Cálcio
|
mg
|
405
|
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Ferro
|
mg
|
17.45
|
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Magnésio
|
mg
|
160
|
|
Fósforo
|
mg
|
106
|
|
Potássio
|
mg
|
609
|
|
Sódio
|
mg
|
9
|
|
Zinco
|
mg
|
1.81
|
|
Cobre
|
mg
|
0.555
|
|
Manganês
|
mg
|
1.719
|
Vitaminas
|
Vitamina C
|
mg
|
160.1
|
|
Tiamina
|
mg
|
0.048
|
|
Riboflavina
|
mg
|
0.471
|
|
Niacina
|
mg
|
1.824
|
|
Ácido Pantotênico
|
mg
|
0.409
|
|
Vitamina B6
|
mg
|
0.348
|
|
Ácido fólico
|
µg
|
45
|
|
Folato
|
µg
|
45
|
|
Vitamina A
|
µg
|
238
|
|
Betacaroteno
|
µg
|
2851
|
Lipídios
|
Gorduras saturadas
|
g
|
0.467
|
|
Gorduras monoinsaturadas
|
g
|
0.081
|
|
Gorduras poli-insaturadas
|
g
|
0.532
|
Aminoácidos
|
Triptofano
|
g
|
0.114
|
|
Treonina
|
g
|
0.154
|
|
Isoleucina
|
g
|
0.285
|
|
Leucina
|
g
|
0.262
|
|
Lisina
|
g
|
0.126
|
|
Valina
|
g
|
0.307
|
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