Composição nutricional da Banana

Banana

Principais

Água	%	74.91
Valor energético (kcal)	kcal	89
Proteína	g	1.09
Gorduras totais	g	0.33
Cinzas	g	0.82
Carboidratos	g	22.84
Fibra alimentar	g	2.6

Açúcar

Monossacarídeos	g	12.23
Sacarose	g	2.39
Glicose	g	4.98
Frutose	g	4.85
Maltose	g	0.01
Amido	g	5.38

Minerais

Cálcio	mg	5
Ferro	mg	0.26
Magnésio	mg	27
Fósforo	mg	22
Potássio	mg	358
Sódio	mg	1
Zinco	mg	0.15
Cobre	mg	0.078
Manganês	mg	0.27
Selênio	µg	1
Flúor	µg	2.2

Vitaminas

Vitamina C	mg	8.7
Vitamina B1	mg	0.031
Vitamina B2	mg	0.073
Vitamina B3	mg	0.665
Vitamina B5	mg	0.334
Vitamina B6	mg	0.367
Vitamina B9	µg	20
Folato	µg	20
Colina	mg	9.8
Betaína	mg	0.1
Vitamina A	µg	3
Betacaroteno	µg	26
Alfacaroteno	µg	25
Luteína + zeaxantina	µg	22
Vitamina E	mg	0.1
Gama-tocoferol	mg	0.02
Delta-tocoferol	mg	0.01
Tocotrienol, alpha	mg	0.06
Vitamina K (filoquinona)	µg	0.5

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.112
Gorduras monoinsaturadas	g	0.032
Gorduras poliinsaturadas	g	0.073
Fitosterol	mg	16

Aminoácidos

Triptofano	g	0.009
Treonina	g	0.028
Isoleucina	g	0.028
Leucina	g	0.068
Lisina	g	0.05
Metionina	g	0.008
Cisteína	g	0.009
Fenilalanina	g	0.049
Tirosina	g	0.009
Valina	g	0.047
Arginina	g	0.049
Histidina	g	0.077
Alanina	g	0.04
Aspartato	g	0.124
Glutamato	g	0.152
Glicina	g	0.038
Prolina	g	0.028
Serina	g	0.04