Componentes Nutricionais do Sapoti

Principais

Água	%	78.00
Valor energético (kcal)	kcal	83
Proteína	g	0.44
Gorduras totais	g	1.1
Cinzas	g	0.5
Carboidratos	g	19.96
Fibra alimentar	g	5.3

Minerais

Cálcio	mg	21
Ferro	mg	0.8
Magnésio	mg	12
Fósforo	mg	12
Potássio	mg	193
Sódio	mg	12
Zinco	mg	0.1
Cobre	mg	0.086
Selênio	µg	0.6

Vitaminas

Vitamina C	mg	14.7
Riboflavina	mg	0.02
Niacina	mg	0.2
Ácido Pantotênico	mg	0.252
Vitamina B6	mg	0.037
Ácido fólico	µg	14
Folato	µg	14
Vitamina A	µg	3

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.194
Gorduras monoinsaturadas	g	0.521
Gorduras poli-insaturadas	g	0.011

Aminoácidos

Triptofano	g	0.005
Treonina	g	0.012
Isoleucina	g	0.015
Leucina	g	0.024
Lisina	g	0.039
Metionina	g	0.003
Fenilalanina	g	0.013
Tirosina	g	0.014
Valina	g	0.016
Arginina	g	0.017
Histidina	g	0.016
Alanina	g	0.014
Aspartato	g	0.032
Glutamato	g	0.038
Glicina	g	0.017
Prolina	g	0.036
Serina	g	0.018