Componentes Nutricionais do Morango

Principais

Água	%	90.95
Valor energético (kcal)	kcal	32
Proteína	g	0.67
Gorduras totais	g	0.3
Cinzas	g	0.4
Carboidratos (por diferença)	g	7.68
Fibra alimentar	g	2
Monossacarídeos	g	4.89
Sacarose	g	0.47
Glicose	g	1.99
Frutose	g	2.44
Amido	g	0.04

Minerais

Cálcio	mg	16
Ferro	mg	0.41
Magnésio	mg	13
Fósforo	mg	24
Potássio	mg	153
Sódio	mg	1
Zinco	mg	0.14
Cobre	mg	0.048
Manganês	mg	0.386
Selênio	µg	0.4
Flúor	µg	4.4

Vitaminas

Vitamina C	mg	58.8
Tiamina	mg	0.024
Riboflavina	mg	0.022
Niacina	mg	0.386
Ácido Pantotênico	mg	0.125
Vitamina B6	mg	0.047
Ácido fólico	µg	24
Folato	µg	24
Colina, total	mg	5.7
Betaína	mg	0.2
0.3	Vitamina A	µg
1	Betacaroteno	µg
7	Luteína + zeaxantina	µg
26	Vitamina E	mg
0.29	Beta-tocoferol	mg
0.01	Gama-tocoferol	mg
0.08	Delta-tocoferol	mg
0.01	Tocotrienol, alpha	mg
0.01	Vitamina K	µg
2.2

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.015
Gorduras monoinsaturadas	g	0.043
Gorduras poliinsaturadas	g	0.155
Fitosterol	mg	12

Aminoácidos

Triptofano	g	0.008
Treonina	g	0.02
Isoleucina	g	0.016
Leucina	g	0.034
Lisina	g	0.026
Metionina	g	0.002
Cisteína	g	0.006
Fenilalanina	g	0.019
Tirosina	g	0.022
Valina	g	0.019
Arginina	g	0.028
Histidina	g	0.012
Alanina	g	0.033
Aspartato	g	0.149
Glutamato	g	0.098
Glicina	g	0.026
Prolina	g	0.02
Serina	g	0.025