Principais
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Água
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%
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72.93
|
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Valor energético (kcal)
|
kcal
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97
|
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Proteína
|
g
|
2.2
|
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Gorduras totais
|
g
|
0.7
|
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Cinzas
|
g
|
0.8
|
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Carboidratos (por diferença)
|
g
|
23.38
|
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Fibra alimentar
|
g
|
10.4
|
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Monossacarídeos
|
g
|
11.2
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Minerais
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Cálcio
|
mg
|
12
|
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Ferro
|
mg
|
1.6
|
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Magnésio
|
mg
|
29
|
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Fósforo
|
mg
|
68
|
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Potássio
|
mg
|
348
|
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Sódio
|
mg
|
28
|
|
Zinco
|
mg
|
0.1
|
|
Cobre
|
mg
|
0.086
|
|
Selênio
|
µg
|
0.6
|
Vitaminas
|
Vitamina C
|
mg
|
30
|
|
Riboflavina
|
mg
|
0.13
|
|
Niacina
|
mg
|
1.5
|
|
Vitamina B6
|
mg
|
0.1
|
|
Ácido fólico, total
|
µg
|
14
|
|
Folato
|
µg
|
14
|
|
Colina
|
mg
|
7.6
|
|
Vitamina A
|
µg
|
64
|
|
Betacaroteno
|
µg
|
743
|
|
Beta-criptoxantina
|
µg
|
41
|
|
Vitamina E (alfatocoferol)
|
mg
|
0.02
|
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Vitamina K (filoquinona)
|
µg
|
0.7
|
Lipídios
|
Gorduras saturadas
|
g
|
0.059
|
|
Gorduras monoinsaturadas
|
g
|
0.086
|
|
Gorduras poliinsaturadas
|
g
|
0.411
|
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