Componentes Nutricionais da Pera

Principais

Água	%	83.96
Valor energético (kcal)	kcal	57
Proteína	g	0.36
Gorduras totais	g	0.14
Cinzas	g	0.32
Carboidratos (por diferença)	g	15.23
Fibra alimentar	g	3.1
Monossacarídeos	g	9.75
Sacarose	g	0.71
Glicose	g	2.6
Frutose	g	6.42

Minerais

Cálcio	mg	9
Ferro	mg	0.18
Magnésio	mg	7
Fósforo	mg	12
Potássio	mg	116
Sódio	mg	1
Zinco	mg	0.1
Cobre	mg	0.082
Manganês	mg	0.048
Selênio	µg	0.1
Flúor	µg	2.2

Vitaminas

Vitamina C	mg	4.3
Tiamina	mg	0.012
Riboflavina	mg	0.026
Niacina	mg	0.161
Ácido Pantotênico	mg	0.049
Vitamina B6	mg	0.029
Ácido fólico	µg	7
Ácido fólico	µg	0
Folato	µg	7
Colina	mg	5.1
Betaína	mg	0.2
Vitamina A	µg	1
Betacaroteno	µg	14
Alfacaroteno	µg	1
Beta-criptoxantina	µg	2
Luteína + zeaxantina	µg	44
Vitamina E	mg	0.12
Gama-tocoferol	mg	0.03
Tocotrienol, alpha	mg	0.02
Vitamina K	µg	4.4

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.022
Gorduras monoinsaturadas	g	0.084
Gorduras poli-insaturadas	g	0.094
Fitosterol	mg	8

Aminoácidos

Triptofano	g	0.002
Treonina	g	0.011
Isoleucina	g	0.011
Leucina	g	0.019
Lisina	g	0.017
Metionina	g	0.002
Cisteína	g	0.002
Fenilalanina	g	0.011
Tirosina	g	0.002
Valina	g	0.017
Arginina	g	0.01
Histidina	g	0.002
Alanina	g	0.014
Aspartato	g	0.105
Glutamato	g	0.03
Glicina	g	0.013
Prolina	g	0.021
Serina	g	0.015