Componentes Nutricionais da Cherimoya

Principais

Água	g	79.39
Valor energético (kcal)	kcal	75
Proteína	g	1.57
Gorduras totais	g	0.68
Cinzas	g	0.65
Carboidratos (por diferença)	g	17.71
Fibra alimentar	g	3
Monossacarídeos	g	12.87
Sacarose	g	0.66
Glicose	g	5.93
Frutose	g	6.28

Minerais

Cálcio	mg	10
Ferro	mg	0.27
Magnésio	mg	17
Fósforo	mg	26
Potássio	mg	287
Sódio	mg	7
Zinco	mg	0.16
Cobre	mg	0.069
Manganês	mg	0.093

Vitaminas

Vitamina C	mg	12.6
Tiamina	mg	0.101
Riboflavina	mg	0.131
Niacina	mg	0.644
Ácido Pantotênico	mg	0.345
Vitamina B6	mg	0.257
Ácido fólico	µg	23
Folato	µg	23
Betacaroteno	µg	2
Beta-criptoxantina	µg	1
Luteína + zeaxantina	µg	6
Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.27
Gama-tocoferol	mg	0.01
Tocotrienol, beta	mg	0.01
Tocotrienol, gamma	mg	0.03
Tocotrienol, delta	mg	0.05

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.233
Gorduras monoinsaturadas	g	0.055
Gorduras poliinsaturadas	g	0.188

Aminoácidos

Triptofano	g	0.031
Treonina	g	0.052
Isoleucina	g	0.042
Leucina	g	0.063
Lisina	g	0.042
Metionina	g	0.021
Cisteína	g	0.01
Fenilalanina	g	0.042
Tirosina	g	0.031
Valina	g	0.063
Arginina	g	0.031
Histidina	g	0.021
Alanina	g	0.063
Aspartato	g	0.105
Glutamato	g	0.199
Glicina	g	0.052
Prolina	g	0.157
Serina	g	0.063