Tudo que vc precisa saber para cultivar Mirtilo

 

Classificação Cientifica:

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Ericales

Familia: Ericaceae

Genero: Vaccinium

Espécie: V. myrtillus

As folhas do arbusto do mirtilo são caducas e alternas. A sua forma é oval ou elíptica, com o ápice pontiagudo e a bordadura dentada.

Medem entre 1 e 3 cm de comprimento. São de cor verde vivo, um pouco mais claro na página inferior, adquirindo no outono uma intensa cor vermelha e amarela. As flores aparecem solitárias ou agrupadas. São em forma de odre de cor branco-rosado-esverdeada e medem entre 5 e 6mm.

Apresenta raízes rasteiras serpenteantes, das quais surgem numerosos troncos angulosos e muito ramificados.

O fruto é uma baga globosa de 5mm de diâmetro de cor azul violáceo quase negro. A pele é lisa e apresenta uma cicatriz circular na ponta superior, muito característica.

A polpa é sumarenta, clara e com grande número de sementes minúsculas.

Dicas para cultivar mirtilo (blueberry)

Características da Espécie

O mirtilo (vacccinium. spp.), mais conhecido no mundo por Blueberry, é uma planta arbustiva, da família das Ericáceas, que pode atingir entre 1,5 a 4m de altura:

Exigência em água: O mirtilo é muito exigente em água, recomenda-se irrigar diariamente com 1 a 3 litros de água por planta.

Após chuvas acima de 20 mm, pode-se suspender a irrigação por 2 ou 3 dias. As plantas não toleram solos encharcados, com deficiência de drenagem.

Preparo da cova para o plantio: Recomenda-se, abrir uma cova de no mínimo 50cm x 50cm x 50cm, retirar toda terra de dentro da cova.

Mistura a esse volume de terra 40 a 50% de serragem ou casca de pinus e ainda 10% a 20% de turfa. Recolocar essa mistura no local da cova, deixando formar um monte acima do nível do solo. Recomenda-se também, agregar a cova 5 a 6 kg de adubo orgânico estabilizado (bem curtido).

Mudas: Mudas muito vigorosas, antes do plantio, devem ser despontadas a 20 cm de altura e desbastadas, deixando-se 2 a 4 hastes

Plantio: O plantio pode ser efetuado durante todo o ano, desde que as mudas tenham um bom volume de raízes e sejam irrigadas adequadamente.

As mudas devem ser irrigadas antes do plantio, para facilitar a retirada da embalagem e não desmanchar o torrão formado. A cova já preparada deve ser irrigada moderadamente, momentos antes do plantio.

Abre-se um buraco no centro da cova, do tamanho suficiente para acomodar o torrão com a muda, acomodando a muda com uma pressão moderada ao redor, cobrindo levemente o torrão com mistura da terra da cova.

Logo após o plantio, irriga-se a planta com 3 a 4 litros de água. Recomenda-se efetuar uma cobertura do solo ao redor da muda com acícula de pinus, casca de pinus ou palha disponível no local, em uma camada de 10cm de altura.

Fertilização: Aproximadamente 30 dias após o plantio, a partir do início de novas brotações, pode-se adubar com 30 gramas de sulfato de amônio por planta, a cada 30 dias, repetindo 3 aplicações no primeiro ano.

Cuidado para espalhar o adubo ao redor da planta, afastado 20 cm das hastes. Próximo ao período de dormência, ou seja, no final do outono pode-se adubar com um fertilizante NPK, com uma fórmula semelhante a 5-20-20, na quantidade de 50g/planta, da mesma forma, afastado em torno de 20 cm das hastes.

A partir do segundo ano podem-se aumentar essas adubações em 20%, seguindo a mesma sequência. Pode-se optar também, por agregar uma ou duas vezes por ano 5 a 6 kg de adubo orgânico estabilizado na superfície, ao redor das plantas, suprimindo assim a fertilização química parcialmente ou totalmente, de acordo com o desenvolvimento da planta.

Produção: O mirtilo pode iniciar a produção já no primeiro ano após o plantio. Quando adulta, a partir do 5º ano, conforme a cultivar e as condições nutricionais, o mirtilo pode produzir de 3 a 6 kg por planta.

Observações importantes

O mirtilo prefere solos ácidos, com pH ao redor de 4,5 a 5,5, normalmente nossos solos da região sul do Brasil, apresentam essa acidez naturalmente, portanto deve-se evitar solos que foram corrigidos com calcário.

Agregar anualmente casca de pinus, serragem ou acícula de pinus em cobertura, uma camada de 10cm de espessura ao redor das plantas é o suficiente.

Esse material serve como cobertura do solo (mulch), ajuda a manter a umidade e diminui a germinação de plantas indesejadas.

O controle de ervas indesejadas, deve ser efetuado periodicamente de forma manual, evitando o uso de enxada, pois as raízes do mirtilo são superficiais e podem ser danificadas.

O mirtilo é uma planta muito antiga, de origem desconhecida, que cresce espontaneamente no Norte da Europa, Ásia e América.

Há quem a considere originária da Europa, Norte de África, Cáucaso e Ásia setentrional. Em Espanha está muito difundido nos bosques luminosos das zonas montanhosas.

O principal continente produtor é a América do Norte, concretamente os Estados Unidos com 96% da produção mundial. A Europa produz aproximadamente uns 4%, enquanto o resto dos continentes não dão produções assinaláveis.

Conhecido como o “Rei dos Antoxidantes” e o “Fruto da Juventude”, este pequeno fruto está no topo dos alimentos com maior teor de antioxidantes, ultrapassando as vantagens de outros vegetais como repolhos, espinafres e brócolis.

É rico em vitaminas, A, B, C e PP, possuindo ainda sais minerais, magnésio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, manganês, açucares, pectina, tanino, ácido cítrico, málico e tartárico.

Como Plantar Mirtilos ou Blueberries

Até os cientistas desenvolverem métodos de cultivar blueberries, no começo do século 20, a única forma de desfrutar da espécie era achá-la na selva.

Hoje é fácil plantar qualquer uma das três espécies principais, e numa grande variedade de condições climáticas. Os arbustos de blueberry são resistentes à maioria das pragas e doenças e podem produzir frutos no verão por até 20 anos.

Mas não só elas são fáceis de plantar, como também são muito ricas em antioxidantes, deliciosas e lindas no seu jardim. Siga esses passos abaixo e descubra que variedade é a melhor para o seu clima, e comece a cavar!

Escolhendo a Espécie

Decida a melhor variedade para cultivar. Há três variedades principais: a “lowbush” (mirtilo gigante), a highbush e a “rabbiteye”.

Elas se diferem pela habilidade que têm de suportar climas particulares e pela época do ano em que dão frutos. Escolha a variedade certa para o seu clima e lugar.

Você pode querer selecionar variedades que amadurecem em épocas diferentes ou que tenham frutas maiores (para serem comidas puras ou em sobremesas) ou menores.

A blueberry “lowbush” é resilientes em climas frios. Essa variedade superforte é rasteira e cresce de 15 a 45 cm de altura. Os frutos são pequenos e doces.

A blueberrie “highbush” fica melhor em climas quentes. Ela é o tipo mais comum de blueberry e dá frutas grandes e escuras, em arbustos de 1,8m a 2,5m.

A blueberries “rabbiteye” tolera calor e seca. As frutas são normalmente menores que as “highbush” e elas amadurecem mais tarde no verão que as outras variedades.

Tenha em mente que variedades diferentes precisam de espaços diferentes. Coloque as “lowbush” com uns 60cm de distância uma da outra, as “highbush” com uns 2m de distância e as “rabbiteyes” com 4,5m de distância. Se você não tem tanto espaço, opte pela “lowbush” ou pela “highbush”.

Prepare para uma polinização saudável. As blueberries tem órgãos femininos e masculinos na mesma flor, mas nem todas são auto polinizadoras.

Se você quer ter certeza de que sua planta seja polinizada, plante variedades diferentes com 30 m de distância uma das outras, pois isso atrai abelhas e permite a polinização entre plantas diferentes.

Criando as Condições Certas

Escolha um lugar totalmente ensolarado. As plantas frutíferas precisam de muita luz, especialmente quando a produção de frutas começa.

Certifique-se de que o solo esteja drenando bem. Evite áreas baixas ou lugares que tendem a acumular água. Se você não tem um lugar com drenagem apropriada, você pode levantar um canteiro para plantar as blueberries.

Considere levantar um canteiro com madeira. Blueberries se dão bem em canteiros de mais ou menos 1 m de largura e 20cm a 30cm de altura. Cedro é uma boa madeira para um canteiro pois não apodrece com o tempo.

Verifique o pH do solo. A maioria das frutas prefere um solo levemente ácido com o pH entre 5,5 e 6,5. Blueberries preferem um solo mais ácido com o ph entre 4 e 5.

Sua loja de agricultura local deve ter kits de testagem de pH com instruções. Se você fizer mudanças no solo, teste o pH de novo.

Se o pH estiver abaixo de 4, enriqueça o solo para torná-lo mais ácido com composto ou mix de cultivo.

Se o solo tiver o pH maior que 4.5, misture enxofre granular para abaixar o pH do solo.

Plantando Blueberries

Compre plantas de 2 ou 3 anos para elas começarem a produzir frutas rápido. Se você começar com plantas mais jovens, vai demorar anos para que elas façam frutas.

Para plantar blueberries da semente, plante a semente numa caixa com 8cm de profundidade cheia de palha de coqueiro ou carnaúba. Mantenha esse esfagno úmido na sombra coberto de jornal.

A semente deve germinar em brotos em um mês.

Coloque os brotos no sol direto e deixe-os crescendo no esfagno até elas atingirem 10 cm. Aí você pode transferir a plantinha para um vaso grande ou para o jardim.

Plante os arbustos no começo da primavera

Bata no vaso de plástico com os punhos para soltar o torrão de terra. Vire o vaso gentilmente de lado e pegue o torrão com uma mão. Não pegue a planta pelo caule, porque ele vai quebrar e vai matar a planta.

Espace as plantas. Plante-as com 60cm a 2m de distância uma da outra. Se você as plantar perto, vai ter fileiras continuas de blueberry, e se as plantar distantes, vai ter arbustos individuais.

Coloque a planta no buraco e encha-o com terra. Cubra as raízes expostas com pelo menos 2cm de terra.

Adicione de 5 a 10 cm de folhas entorno da planta. Isso ajuda a manter a umidade no solo, prevenir ervas daninhas e enriquecer o solo. Cascas de árvore, serragem e aparos de grama também funcionam com blueberries. Reponha as folhas a cada 2 anos.

Regue bastante depois de plantar.

Cuidando das Blueberries

Regue suas mudas. Cuidado para não afogar as plantas.

Pode suas plantas todo inverno. O primeiro ano que você plantar a blueberry, corte toda a floração. Isso vai permitir que elas fiquem resistentes antes de produzirem frutas.

Podar também remove hastes estagnadas, ajudando as partes produtivas da planta a ficarem mais fortes.

A cada ano, você deve remover crescimentos na base mais baixa do arbusto, cortando em ângulo na junta de cada galho. Remova galhos e folhas mortas.

As plantas podadas não vão produzir frutas na estação seguinte à poda. Pode uma metade diferente do arbusto a cada dois anos para produzir plantas todo ano.

O processo de poda deve eliminar de 1/3 a ½ do crescimento de madeira em cada planta. Corte mais os galhos se necessário.

Fertilize as blueberries. Se as suas blueberries crescem menos que 30cm por ano (ou 10 cm para as “lowbush”) você deve tentar usar fertilizante natural para impulsionar a produtividade da planta. Se possível, use fertilizante orgânico para evitar machucar as raízes, deixando a planta absorver eficazmente o nitrogênio.

Aplique no começo da primavera e de novo no fim de primavera para melhores resultados. Sempre regue muito bem depois de fertilizar.

Colha as blueberries no fim do verão. Algumas variedades, incluindo a “rabbiteye”, demoram mais para amadurecer. Cada ano, a época de colheita varia levemente, dependendo das condições climáticas.