Oxicoco - Vaccinium macrocarpon

Arandos ou oxicocos no Brasil são um grupo de arbustos perenes ou videiras de arrasto do subgênero Oxycoccus do gênero Vaccinium.

Classificação científica

Reino:             Plantae

Divisão:           Magnoliophyta

Classe:            Magnoliopsida

Ordem:           Ericales

Família:           Ericaceae

Gênero:           Vaccinium

Subgênero:     Oxycoccus

Informação Nutricional

Quantidade por 100 gramas

Calorias 46

Gorduras Totais 0,1 g

Gorduras saturadas 0 g

Gorduras poli-insaturadas 0,1

Gorduras Monoinsaturadas 0 g

Colesterol 0 mg

Sódio 2 mg

Potássio 85 mg

Carboidratos 12 g

Fibra alimentar 4,6 g

Açúcar 4 g

Proteínas 0,4 g

Vitamina A      60 IU

Vitamina C      13,3 mg

Cálcio  8 mg

Ferro   0,3 mg

Vitamina D     0 IU

Vitamina B6    0,1 mg

Vitamina B12  0 µg

Magnésio        6 mg

Cramberry também conhecidas como oxicoco no Brasil, são nativas da América do Norte e são cultivados em aproximadamente 40.000 acres em todo o norte dos Estados Unidos e Canadá. Além disso, os cramberries são colhidos em setembro e outubro.

No Brasil, é encontrado principalmente na forma de suco e em frutas secas. Conhecido também como mirtilo-vermelho.

Cramberry também pode ser apreciado em pó ou em lata, mas cuidado com os açúcares adicionados. Verifique a etiqueta do ingrediente e certifique-se de que o produto contém apenas cramberry.

Se você optar por beber o suco de cramberry, verifique se ele é misturado com outras frutas e adoçantes.

Cramberry é uma fruta rica em antioxidantes, Vitamina C e ácido salicílico. Além de contém apenas 45 calorias por xícara.

O Suco de cramberry também contém 87,13 g de água por 100 g. Ele também fornece energia, proteínas e hidratos de carbono. Em termos de minerais, o cramberry é uma rica fonte de cálcio, Magnésio, Ferro, Fósforo, sódio, Potássio e Zinco.

Ele também contém vitaminas como a tiamina, Riboflavina, niacina, vitamina B-6, E (alfa tocoferol) e Vitamina K (filoquinona).

Saúde Cardiovascular: O Suco de cramberry pode ajudar a diminuir o risco de doenças relacionadas com o coração e ajudar na manutenção da saúde cardiovascular.

Os flavonoides presentes na cramberry têm propriedades antioxidantes e pode diminuir o risco de aterosclerose. A aterosclerose é uma doença em que as artérias são estreitadas, devido à acumulação de gordura, cálcio, e colesterol encontrado no sangue.

Isto obstrui o fluxo de sangue rico em oxigênio para as várias partes do corpo e pode levar a resultados potencialmente fatais, como ataques cardíacos e derrames.

Estes compostos têm sido demostrados que ajudam a retardar e suprimir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL) e beneficamente estimular as plaquetas sanguíneas.

Prevenção do Câncer: O cramberry contém proantocianidinas, os quais inibem o crescimento de células cancerosas. Pois, vários estudos têm mostrado que uma dieta rica em flavonoides desempenha um papel fundamental na redução do risco de câncer e de mortalidade por câncer.

Além disso, O Suco de cramberry contém componentes anticancerígenos que interferem com o crescimento de células de câncer, particularmente aqueles associados com câncer do cólon e da próstata.

Infecções Respiratórias: De acordo com estudos realizados, o suco de cramberry ajuda a inibir certas estirpes da gripe Haemophilus, que é uma causa comum de infecções respiratórias em crianças.

Infecções do trato urinário: O Suco de cramberry pode ajudar a bloquear infecções do trato urinário. Ela contém proantocianidinas, que ajudam a impedir que as bactérias “E. coli” grudem nas paredes do útero e da bexiga.

Um copo de suco por dia ou uma pequena porção delas é tudo que você precisa para prevenir e curar infecções do trato urinário.

Perda de Peso: O cramberry é uma excelente fonte em antioxidantes, que ajudam com o metabolismo e sistema digestivo de modo que você pode começar a perder peso mais rápido.

Dentes: Os mesmos proantocianidinas presentes no cramberry ajudam a prevenir infecções do trato urinário e também beneficiam a saúde bucal, impedindo as bactérias de se ligar aos dentes.

De acordo com pesquisadores do Departamento de Odontologia da Universidade de Rochester Medical Center o cramberry também pode ser benéfico na prevenção de doenças da gengiva.

Fonte em Vitamina C: A Vitamina C é um poderoso antioxidante natural capaz de bloquear alguns dos danos causados por radicais livres, bem como aumentando a resistência do organismo contra agentes infecciosos, de acordo com a Universidade de Maryland Medical Center.

Impede pedras nos rins: Devido a elevada quantidade de ácido presente no suco de cramberry, ajudam a previne a formação de pedra nos rins.