Composição nutricional da Goiaba

Goiaba

Principais

Água	%	80.80
Valor energético (kcal)	kcal	68
Proteína	g	2.55
Gorduras totais	g	0.95
Cinzas	g	1.39
Carboidratos	g	14.32
Fibra alimentar	g	5.4
Monossacarídeos	g	8.92

Minerais

Cálcio	mg	18
Ferro	mg	0.26
Magnésio	mg	22
Fósforo	mg	40
Potássio	mg	417
Sódio	mg	2
Zinco	mg	0.23
Cobre	mg	0.23
Manganês	mg	0.15
Selênio	µg	0.6

Vitaminas

Vitamina C	mg	228.3
Tiamina	mg	0.067
Riboflavina	mg	0.04
Niacina	mg	1.084
Ácido Pantotênico	mg	0.451
Vitamina B6	mg	0.11
Ácido fólico, total	µg	49
Folato	µg	49
Colina	mg	7.6
Vitamina A	µg	31
Betacaroteno	µg	374
Licopeno	µg	5204
Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.73
Vitamina K (filoquinona)	µg	2.6

Lipídios

Gorduras saturadas	g	0.272
Gorduras monoinsaturadas	g	0.087
Gorduras poliinsaturadas	g	0.401

Aminoácidos

Triptofano	g	0.022
Treonina	g	0.096
Isoleucina	g	0.093
Leucina	g	0.171
Lisina	g	0.072
Metionina	g	0.016
Fenilalanina	g	0.006
Tirosina	g	0.031
Valina	g	0.087
Arginina	g	0.065
Histidina	g	0.022
Alanina	g	0.128
Aspartato	g	0.162
Glutamato	g	0.333
Glicina	g	0.128
Prolina	g	0.078
Serina	g	0.075