Principais
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Água
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%
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77.93
|
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Valor energético (kcal)
|
kcal
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83
|
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Proteína
|
g
|
1.67
|
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Gorduras totais
|
g
|
1.17
|
|
Cinzas
|
g
|
0.53
|
|
Carboidratos (por diferença)
|
g
|
18.7
|
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Fibra alimentar
|
g
|
4
|
|
Monossacarídeos
|
g
|
13.67
|
Minerais
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Cálcio
|
mg
|
10
|
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Ferro
|
mg
|
0.3
|
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Magnésio
|
mg
|
12
|
|
Fósforo
|
mg
|
36
|
|
Potássio
|
mg
|
236
|
|
Sódio
|
mg
|
3
|
|
Zinco
|
mg
|
0.35
|
|
Cobre
|
mg
|
0.158
|
|
Manganês
|
mg
|
0.119
|
|
Selênio
|
µg
|
0.5
|
Vitaminas
|
Vitamina C
|
mg
|
10.2
|
|
Tiamina
|
mg
|
0.067
|
|
Riboflavina
|
mg
|
0.053
|
|
Niacina
|
mg
|
0.293
|
|
Ácido Pantotênico
|
mg
|
0.377
|
|
Vitamina B6
|
mg
|
0.075
|
|
Ácido fólico
|
µg
|
38
|
|
Folato
|
µg
|
38
|
|
Colina
|
mg
|
7.6
|
|
Vitamina E (alfatocoferol)
|
mg
|
0.6
|
|
Vitamina K
|
µg
|
16.4
|
Lipídios
|
Gorduras saturadas
|
g
|
0.12
|
|
Gorduras monoinsaturadas
|
g
|
0.093
|
|
Gorduras poli-insaturadas
|
g
|
0.079
|
|
Campesterol
|
mg
|
1
|
|
Beta-sisterol
|
mg
|
4
|
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