É uma erva não muito comum em que as pessoas odeiam por causa do seu cheiro e gosto de ranço, ou peixe, porém quando usada na comida dá um gosto interessante, por isso tem pessoas também que gostam muito dessa ervas.
Características
• Suas folhas são com aparência de uma concha.
• Gosta de terrenos alagadiços.
• Tem uma variedade dessa planta chamada Chameleon que dá folhas verdes, vermelhas, amarelas ou rosa.
Benefícios no organismo e propriedades medicinais
Adstringente
Anti-inflamatória
Antiviral
Bactericida
Depurativa
Diurética
Emenagoga
Febrífuga
Hipoglicêmica
Laxante
Partes usadas
A variedade da planta que da folhas verdes escuras, elas frescas.
Para que serve
Diabetes
Garganta Inflamada
Inflamação
Intoxicação
Prisão de ventre
Sudorese
Culinária
Podem ser adicionadas em sopas para acrescentar vitaminas a ela, e também gosto. É usada em guisados, peixe no coco, ou porco. Bom para ser cozida picada no vapor com outras carnes. Comer crua na salada também é uma boa alternativa.
Sabor e aroma
O gosto das folhas amassadas tem um cheiro interessante de coentro. Seu cheiro também pode deixar os pratos com cheiro de peixe. Por causa desse cheiro de peixe, ela em muitos lugares também é chamada de planta-peixe ou hortelã-peixe.
Localização
Nativa do Japão, é plantada na Ásia oriental e muito usada no sudeste Asiático
Cultura e como plantar
Faça um terreiro que simule a beira de um rio, ela aguenta terra encharcada de água. Plante em pouca profundidade. Plantar em locais ribeirinhos que dá sol é bom pois as folhas vão ser mais vivas e saudáveis. Ela se espalha, é invasiva.
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