Descrição: Planta da família das Apiaceae, também conhecida como férula, funcho-gigante, esterco-do-diabo.
Planta de porte herbáceo, monóica, perene, de 1.5 a 2m de altura, rizoma pivotado grande e carnoso, que forma uma espécie de coroa.
Folhas grandes, radicais, penapartidas com segmentos bipinados.
As flores aparecem no 5° ano em umbelas que se formam em talos lisos de 10 cm de comprimento.
As flores são numerosas, verde-amareladas a brancas.
O fruto é ovado, chato, marrom avermelhado, com nítidas marcas de óleo.
O pequeno fruto tem suco leitoso, e sabor a alho e cebola, muito penetrante.
Partes utilizadas: Goma com resina oleosa.
Habitat: É nativa do Afeganistão e Ira.
História: É tempero importantíssimo na culinária indiana, e também é medicamento.
Já no ocidente, é mais conhecido como medicamento, embora em delicatessens e bazares também ofereçam a especiaria.
Faz parte das farmacopeias homeopática, ayurvédica e chinesa.
Propriedades medicinais: Anticoagulante, digestivo, hipotensor.
Indicações: bronquite, cólica, constipação, convulsão, dor, tosse forte, vermes. Afecções respiratórias: tosse forte, tosse espasmódica, bronquite, espasmos da glote, coqueluche.
Afecções gastrointestinais: gases, cólicas, espasmos, gastrite crônica, dispepsia e cólon irritável, ventre rebelde, cólicas flatulentas dos hipocondríacos.
Princípios ativos: Óleos essenciais: o principal é o dissulfito sec-profenil-isobutílico; Goma resina: ésteres do ácido ferúlico, farnesiferol A,B e C e mucilagem. Cumarinas sesquiterpenoides: asafoetida. Há o relato de edema da mucosa genital após aplicação externa no abdome.
Superdosagem: O uso de uma dose muito alta pode causar edema labial, e queixas gastrointestinais - arrotos, flatulência e diarreia; mal-estar e dores de cabeça.
Pessoas susceptíveis podem apresentar convulsões.
Caso seja necessário, tratamento sintomático deverá ser instituído.
Farmacologia: A assa-fétida tem, comprovadamente, um efeito desinfetante gastrointestinal suave; Já sua atividade sedativa é incerta; Em estudos com animais, ela apresentou efeito antitumoral e mutagênico sobre a Salmonella typhimurium.
A assafétida , é uma planta medicinal, também conhecida como Férula ou Funcho-gigante, muito utilizada no tratamento de problemas respiratórios, como bronquite. Planta da família das umbelíferas, de cheiro marcante (Ferula assafaetida), muito utilizada na culinária vegetariana.
É tempero importantíssimo na culinária indiana, tanto como um famoso medicamento. Faz parte das farmacopéias homeopáticas, ayurvédica e chinesa.
As propriedades da assa-fétida incluem sua ação anticoagulante, digestiva, vermífuga e hipertensora.
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