Nativa: Jamaica
Pungência: 580.000 SHU
Classificação Científica
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Subclasse: Asteridae
Ordem: Solanales
Família: Solanaceae
Género: Capsicum
Espécie: Capsicum Chinense
É um pouco mais ardida que a Black Habanero sendo considerada a pimenta “domesticável” mais picante que se tem conhecimento.
Originária da Jamaica, esta preciosidade varia do tom esverdeado a Marrom “Bombom”, sendo sua semelhança de cor ao Chocolate muito grande.
Tem sabor extremamente frutado. A primeira sensação ao ingeri-la é de estar comendo uma fruta porém muito mas muito ardida.
Usos: Consumo ao natural, molhos e conservas. Muito utilizada seca e defumada.
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