Capsicum chinense

Classificação científica

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Subclasse: Asteridae

Ordem: Solanales

Família: Solanaceae

Género: Capsicum

Espécie: C. chinense

Nome binomial

Capsicum chinense



Capsicum chinense é uma espécie de pimenta ou malagueta, pertencente ao gênero Capsicum e que inclui, entre outras, as seguintes variedades:



· Adjuma (do Suriname)

· Ají limo ou Naucho (do Peru)

· Ají dulce (da Venezuela)

· Datil (da Flórida, EUA)

· Fatalii (da região sul da África central)

· Habanero (de Cuba e Yucatán, México)

· Madame Jeanette (do Haiti)

· Naga Morich (do Bangladesh)

· Naga Jolokia (da Índia)

· Scotch Bonnet (da Jamaica)

Capsicum chinense é o nome dado a esta espécie por Nikolaus Joseph von Jacquin (1727-1817), um botânico holandês que pensava erradamente que esta espécie era originária da China. Na verdade todas as plantas do género Capsicum são originárias da América.

Esta espécie inclui algumas das pimentas mais picantes do mundo, como a Habanero ou a Scotch Bonnet. A Naga Jolokia até recentemente era considerada a pimenta mais picante do mundo, porém, em 2011, uma espécie chamada de Trinidad Moruga Scorpion superou a sua marca, que também já foi superada algumas vezes.

No Brasil, existe a variedade conhecida popularmente como pimenta-murupi, cultivada nos estados do Amazonas e Pará. É uma pimenta pequena, amarela, dividida em gomos e com formato alongado. É a pimenta brasileira mais forte. Os cultivares da C. chinense são ainda conhecidas no Brasil como pimenta de cheiro e pimenta de bode (bodinha em algumas regiões), consideradas variedades botânicas ou um dos grupos varietais, com características de frutos bem definidas.