O chá preto é um dos quatro tipos de chá
produzidos a partir da planta Camellia sinensis, assim como o chá branco, o chá
verde, e o chá oolong.
Dentre os quatro tipos, o chá preto é o mais
forte e o mais cafeinado, sendo o tipo de chá mais comum no Ocidente, tanto em
saquinhos quanto em folhas. Grande parte do chá preto consumido
internacionalmente é produzida na Índia. Curiosa e literalmente, é chamado de
chá vermelho na China.
O processamento manual é usado para chás de
qualidade elevada. Este estilo de processamento ortodoxo resulta num chá de
qualidade elevada procurado por muitos conhecedores e apreciadores de chá. O
chá é deixado oxidar, depois enrolado e, finalmente, seco em bandejas quentes.
Existem vários tipos de chá preto, mas entre os
mais famosos estão os indianos Darjeeling, Assam, Nilgiri e Ceilão, e o chinês
Keemun.
Benefícios à saúde
Estudo publicado em novembro de 2012 comparou
as taxas de consumo de chá preto em 50 países ao redor do mundo e a prevalência
de doenças, como câncer, doenças respiratórias, cardiovasculares e infecciosas
e diabetes.
De acordo com os autores, apenas uma correlação
conclusiva pôde ser feita: países nos quais bebe-se bastante chá preto possuem
índices menores de diabetes tipo 2 em sua população. O motivo, segundo eles, é
que o processamento do chá preto gera flavonoides, moléculas de propriedades
anti-inflamatórias que ajudam a prevenir a doença.
Informação Nutricional
Quantidade por 100 gramas
Calorias 1
Gorduras Totais 0 g
Gorduras saturadas 0 g
Gorduras Poli-insaturadas 0 g
Gorduras Monoinsaturadas 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 3 mg
Potássio 37 mg
Carboidratos 0,3 g
Fibra alimentar 0 g
Açúcar 0 g
Proteínas 0 g
Cafeína 20 mg
Vitamina A 0
IU Vitamina C 0 mg
Cálcio 0
mg Ferro 0 mg
Vitamina D 0
IU Vitamina B6 0 mg
Vitamina B12 0
µg Magnésio 3 mg
10 benefícios para a saúde do chá preto: para
que serve
O chá preto não significa chá sem leite, e chá
branco não significa chá com leite. A diferença é a maneira como as folhas de
chá são processadas após a colheita. Chás verdes e branco são dificilmente
processados, ao passo que o chá preto é totalmente oxidado.
1. Os estudos continuam a mostrar que o chá é
muito bom para você, e tem algumas propriedades de saúde surpreendentes que não
podem ser ignorados.
2. Chás pretos contêm antioxidantes que evitam
os danos provocados por radicais livres, que podem levar a várias doenças.
3. Beber chá preto pode ajudar a reduzir o
risco de ataques cardíacos e derrames, já que ajuda a expandir as artérias, o
que aumenta o fluxo de sangue para o coração.
4. Pesquisas mostraram que o chá preto pode ser
utilizado na luta contra o cancro. Propriedades do chá retardar o crescimento
de células cancerosas, sem destruir as células saudáveis.
5. Chá também é acreditado para ajudar a
retardar o processo de envelhecimento. Hoje em dia existem muitos cremes antienvelhecimento
e loções que contêm extratos de chá para ajudar a pele parecer mais jovem.
6. Beber chá preto pode ajudar a queimar
gordura e acelerar o metabolismo. Isto o torna uma bebida ideal para aqueles
que estão olhando para perder peso, ou que se exercitam regularmente.
7. Beber chá, como o chá preto e verde ajuda a
reduzir o colesterol ruim e aumenta o bom colesterol
8. O chá contém flúor, que pode ajudar a
prevenir a cárie dentária, fortalecendo o esmalte do dente.
9. Para as pessoas com diabetes, beber chá pode
ajudar a diminuir os níveis de glicose, o que pode reduzir o risco de catarata,
e outras condições provocadas pela diabetes.
10. As investigações demonstraram que os
benefícios do chá preto são diminuídos quando o leite é adicionado. Assim, a fim
de aproveitar os benefícios de saúde surpreendentes deste chá, é recomendado
que você não tomar o seu chá com leite ou açúcar.
Há tantos diferentes chás em folha para
escolher de que você não vai ficar entediado. Bem como preto, por que não
tentar o chá branco e verde? Muitas pessoas não fazem esses tipos de chás
corretamente, o que é por isso que algumas pessoas não gostam de chá a granel.
Ao usar uma máquina de chá, você pode garantir
que você está recebendo a temperatura da água e o tempo de infusão direito,
você pode ter certeza de que você está recebendo os benefícios de saúde do chá
preto.
Beber apenas 3-5 xícaras de chá preto por dia
pode trazer todos esses benefícios para a saúde. Se você beber o chá, porque
não se mudar para o chá preto ou verde, e ver se isso melhora a sua saúde e bem-estar.
Ao começar a beber chá preto, verde ou branco,
hoje, a alimentação saudável e fazer exercícios regulares, você pode reduzir
drasticamente os riscos de doenças graves. Se você não está atualmente um
bebedor de chá, o que está esperando?
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